Ресторан · Варшаві · ⭐ 9.7/10 · 2687 відгуків · оновлено: 2026-07-01 14:06:43
Адреса: Koszykowa 49a, 00-690 Warszawa, Польща
Польская кухня с нуля, отмеченная Forbes
the EATERY рядом с площадью Конституции — один из самых высоко оцениваемых адресов современной польской кухни в Варшаве. Заведение подает польские блюда в четкой, классической структуре — от закусок через основные блюда к десертам, — а о его позициях свидетельствуют отличия: место среди Топ-50 рестораторов Польши 2024 по версии Forbes. Это редкий баланс между fine dining и непринужденным, повседневным выходом.
Что заказать
Визитная карточка — закуска, вдохновленная познанской кухней: картофель в хрустящей панировке панко, который подают с творогом, горчицей и редисом. Обязательно попробуйте также говяжий тартар, который готовят из мяса, тщательно отобранного у поставщика Dobre Mięso, и польские ребрышки — нежные, с дымком и приправленные с чувством меры. Сильная сторона кухни — философия «с нуля»: в заведении самостоятельно изготавливают не только блюда, но и хлеб, горчицу, майонез или кремы.
Пространство
Интерьер современный, стильный и с классом, выдержанный в светлых тонах — белый и серые оттенки разбавляют диваны и стулья шалфейного цвета, придавая всему средиземноморский, теплый характер. Простое и вместе с тем уютное оформление раскладывается на два зала, нижний и верхний, а несмотря на элегантный шарм атмосфера остается непринужденной и приветливой.
Для кого
Это хороший выбор для особенного, но при этом необременительного ужина, встречи с друзьями или бизнес-ланча. Подойдет, когда вам важна отточенная польская кухня без чопорной атмосферы, типичной для ресторанов высшего уровня.
Вопросы и ответы
Какая кухня здесь царит? Современная польская, основанная на классической структуре блюд и собственных изделиях.
Что обязательно заказать? Картофель в панко, вдохновленный Познанью, говяжий тартар и польские ребрышки.
Чем отличается кухня? Философией «с нуля» — хлеб, горчица, майонез и кремы готовят на месте.
Ценят ли это место? Да — оно попало в перечень Топ-50 рестораторов Польши 2024 по версии Forbes.
Подходит ли для деловой встречи? Да — сочетает уровень fine dining с непринужденной атмосферой, хорошей и для бизнес-ланча.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 17:00–22:00 |
| вівторок | 13:00–22:00 |
| середа | 13:00–22:00 |
| четвер | 13:00–22:00 |
| пʼятниця | 13:00–23:00 |
| субота | 13:00–23:00 |
| неділя | 13:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 14:06:43
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: warsaw-trend.eu та редакційна вибірка за відгуками.
Смачно. Сучасна традиційна кухня. Можу рекомендувати Silesian Noodles, Dumplings та Tomato soup. Середня ціна страви 35-40PLN. Не було русні. Тому 5/5
Очікували, поки офіціант підійде, хвилин 20, хоч в закладі було мало людей. Їла котлету з картоплею і грибами. Котлета солона і така часникова, що смаку мʼяса не відчувалось. Вся страва дууже жирна. Не рекомендую.
Замовили 3 одинокові страви в 16:05.
Офіціант взагалі пропав. Почав жалітися принесли в 16:50, бо спішили в дорогу. Не рекомендую. Запакували нам з собою без вилок. Бал в гуглі не відповідає
дуже погане обслуговування із боку персоналу. я прийшла сама, хлопець офіціант був не люб'язний спочатку, але я вирішила не зважати. він запитав чи резервувала я стіл, я сказала ні, ВІН ЗАПРОПОНУВ СТОЛИК , далі їжа — 4 і…
Нам не сподобалось. Нажаль, ціна не відповідає якості. Затісно, замовили каву, винесли холодне капучіно, холодний кислющій лимонад (хоча просила без льоду), без цукру, без ложек, без серветок…, винесли стіл без спинки,…