U Szwejka ★9.1

Чешская корчма в сердце Варшавы

U Szwejka на площади Конституции — один из самых узнаваемых гастрономических адресов столицы и, как заведение говорит само о себе, крупнейший ресторан Варшавы и одно из самых прославленных мест в Польше. Вся концепция, начиная с названия, отсылающего к образу бравого солдата Швейка, переносит гостей в атмосферу настоящей чешской корчмы: рустикальный интерьер, раскинувшийся на трёх этажах, круглогодичный дворик и уютная терраса создают декорацию, где застольный гомон и живая музыка — обычное дело. Это место, которое годами славится легендарным гостеприимством: гости раз за разом отмечают, что чувствуют себя здесь как дома.

Что заказать

Визитная карточка U Szwejka — огромные порции и чешская кухня во всей красе. Номер один — шницель по-венски: ресторан славится „большими, вкуснющими шницелями», самыми большими в столице. Рядом — голонка (запечённая свиная рулька), приготовленная по традиционным рецептам. Из чешской и региональной классики на стол попадают кнедлики, брамборак (картофельный драник), плацок по-збойницки, сочные рёбрышки, вареники, селёдка или мясная доска, а к ним — сытные супы. Меню удивляет и шире: здесь можно заказать свежие устрицы и мидии, креветки, а утром заглянуть на завтраки. На десерт ждёт домашняя выпечка. А сердцем заведения остаётся пиво из бочки: свежее, которое описывают как „свеженькое, вкуснющее», а порой доступное в лимитированных изданиях, которые больше нигде не попробуешь.

Интерьер и атмосфера

Размах впечатляет: три этажа рустикального интерьера, круглогодичный дворик и терраса делают так, что места хватает и для пар, и для больших шумных компаний. Живая музыка и застольная атмосфера придают вечерам непринуждённый, дружеский характер, а персонал заботится о гостеприимстве в стиле классической корчмы. Ресторан работает ежедневно, с утра до поздней ночи, поэтому одинаково хорошо подходит и для завтрака, и для обеда, и для шумного ужина.

Для кого

Это адрес прежде всего для больших компаний, любителей пива и сытных, традиционных порций без компромиссов. Отлично справится со встречей с друзьями, семейным обедом, корпоративным застольем или вечером за кружкой. В будни это ещё и удобная остановка на обед в самом центре, а для туристов — повод в одном месте попробовать чешскую и польскую классику.

Вопросы и ответы

Какую кухню подаёт U Szwejka? Прежде всего чешскую, с элементами польской классики — шницели, голонку, кнедлики, брамборак, вареники и пиво из бочки.

Что заказать в первый визит? Большой шницель по-венски или голонку из печи, а к ним — свежее пиво из бочки.

Чем выделяется это заведение? Это крупнейший ресторан Варшавы — три этажа, круглогодичный дворик и застольная атмосфера чешской корчмы на площади Конституции.

Подходит ли это место для большой компании? Да — просторный, многоуровневый интерьер и застольная атмосфера созданы для больших встреч.

Есть ли блюда, кроме мясной и чешской классики? Да — в меню найдёшь, в частности, свежие устрицы, мидии и креветки, а также завтраки и домашнюю выпечку.

Когда ресторан открыт? Ежедневно с утра до позднего вечера (в выходные — дольше) — можно заглянуть на завтрак, обед или ужин.

График работы