Ресторан · в Варшаве · ⭐ 9.7/10 · 5780 отзывов · $$ · обновлено: 2026-07-01 14:06:42
Адрес: Nowogrodzka 18A, 00-511 Warszawa, Польша
Современная польская кухня, которая удивляет
Soul Kitchen в варшавском Средместье — один из самых интересных адресов современной польской кухни в столице. Создатели описывают заведение как врата к польской еде в одновременно аутентичном и инновационном исполнении — место, которое берет родные классические блюда и превращает их в блюда, способные удивить. Это заведение настолько популярно, что бронирование практически обязательно.
Что заказать
Меню — это игра с традицией и современностью. Среди выделяющихся позиций — тимус со свеклой и осьминог с чоризо. Из основных блюд стоит попробовать говяжью вырезку с топинамбуром или тушеные говяжьи щеки. Не обходится и без поклонов в сторону классики: лепленных вручную pierogi с начинкой из утки, журека, подаваемого в хрустящей буханке хлеба, или медленно запеченной рульки, такой нежной, что отходит от кости, с масляным пюре. На десерт ждет новаторский акцент — мороженое из цветной капусты.
Пространство
Интерьер сочетает теплоту с изысканностью и акцентами индустриального дизайна: деревянные панели, оригинальные люстры, атмосферное освещение и цветы на столах создают интимную, элегантную атмосферу. Вечерами к этому добавляется живая музыка, в которой ужин превращается в спокойное, более долгое переживание. Гости хвалят и кухню, и сервис, и оформление — это частый выбор также среди путешественников.
Для кого
Это адрес для особенного ужина, свидания или встречи, когда вам важна польская кухня в современном, отточенном исполнении и камерной атмосфере. Не забудьте о предварительном бронировании.
Вопросы и ответы
Какая кухня здесь царит? Современная польская — классика в инновационном, удивляющем исполнении.
Что обязательно заказать? Тимус со свеклой, осьминог с чоризо, говяжьи щеки или pierogi с уткой, а на десерт — мороженое из цветной капусты.
Какая атмосфера заведения? Камерная и элегантная — дерево, оригинальные люстры, живая музыка и цветы на столах.
Нужно ли бронирование? Да — место очень популярно, поэтому бронирование практически обязательно.
В какие часы открыто? Ежедневно 12:00–22:00, а в пятницу и субботу — до 23:00.
Soul Kitchen: график работы
| День | Часы |
|---|---|
| понедельник | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| вторник | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| среда | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| четверг | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| пятница | 12:00–16:30, 17:30–23:00 |
| суббота | 12:00–17:00, 18:00–23:00 |
| воскресенье | 12:00–17:00, 18:00–22:00 |
Soul Kitchen: фото
Показать ещё 3 фото
Soul Kitchen: отзывы посетителей
Показать ещё 1 отзыв
Мы пришли случайно по отзывам в Google, и это была судьба - попали на 12-й день рождения ресторана. Пришли в 21:00, всё занято, но, подождав 20 минут на улице, нас угостили шампанским и посадили. Ожидание блюд было долги…
Последнее обновление отзывов: 2026-07-01 14:06:42
Данные обновляются ежемесячно. Источники: warsaw-trend.eu и редакционный отбор на основе отзывов.
Очень атмосферный ресторан. Необычайно вкусные блюда. Сразу видно ресторан высшей полки. Цены кусаются. Для особых событий или серьёзных бизнес-встреч - супер! Рекомендую.
Хороший ресторан с вкусной едой, приятная атмосфера и вежливый внимательный персонал!
Замечательное, атмосферное место! Еду готовят при тебе. Ооочень рекомендую утку и меренговый торт!! Отличный сервис Очаровательная певица создаёт хорошее настроение - рекомендую владельцу найти для её пения достойное мес…
Очень вкусно, хорошее обслуживание. Всё, что заказали, выглядит и на вкус превосходно. Может, фото не передаёт, но мы наслаждались вкусом. Рекомендую заглянуть.
Чтобы не расписывать детали: было настолько вкусно и изысканно, что я не успела сделать фото всех блюд. Отдельно спасибо пану Денису за профессионализм и хорошее обслуживание.