Ресторан · Варшаві · ⭐ 9.7/10 · 5780 відгуків · $$ · оновлено: 2026-07-01 14:06:42
Адреса: Nowogrodzka 18A, 00-511 Warszawa, Польща
Современная польская кухня, которая удивляет
Soul Kitchen в варшавском Средместье — один из самых интересных адресов современной польской кухни в столице. Создатели описывают заведение как врата к польской еде в одновременно аутентичном и инновационном исполнении — место, которое берет родные классические блюда и превращает их в блюда, способные удивить. Это заведение настолько популярно, что бронирование практически обязательно.
Что заказать
Меню — это игра с традицией и современностью. Среди выделяющихся позиций — тимус со свеклой и осьминог с чоризо. Из основных блюд стоит попробовать говяжью вырезку с топинамбуром или тушеные говяжьи щеки. Не обходится и без поклонов в сторону классики: лепленных вручную pierogi с начинкой из утки, журека, подаваемого в хрустящей буханке хлеба, или медленно запеченной рульки, такой нежной, что отходит от кости, с масляным пюре. На десерт ждет новаторский акцент — мороженое из цветной капусты.
Пространство
Интерьер сочетает теплоту с изысканностью и акцентами индустриального дизайна: деревянные панели, оригинальные люстры, атмосферное освещение и цветы на столах создают интимную, элегантную атмосферу. Вечерами к этому добавляется живая музыка, в которой ужин превращается в спокойное, более долгое переживание. Гости хвалят и кухню, и сервис, и оформление — это частый выбор также среди путешественников.
Для кого
Это адрес для особенного ужина, свидания или встречи, когда вам важна польская кухня в современном, отточенном исполнении и камерной атмосфере. Не забудьте о предварительном бронировании.
Вопросы и ответы
Какая кухня здесь царит? Современная польская — классика в инновационном, удивляющем исполнении.
Что обязательно заказать? Тимус со свеклой, осьминог с чоризо, говяжьи щеки или pierogi с уткой, а на десерт — мороженое из цветной капусты.
Какая атмосфера заведения? Камерная и элегантная — дерево, оригинальные люстры, живая музыка и цветы на столах.
Нужно ли бронирование? Да — место очень популярно, поэтому бронирование практически обязательно.
В какие часы открыто? Ежедневно 12:00–22:00, а в пятницу и субботу — до 23:00.
Графік роботи
| День | Години |
|---|---|
| понеділок | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| вівторок | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| середа | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| четвер | 12:00–16:30, 17:30–22:00 |
| пʼятниця | 12:00–16:30, 17:30–23:00 |
| субота | 12:00–17:00, 18:00–23:00 |
| неділя | 12:00–17:00, 18:00–22:00 |
Фото
Показати ще 3 фото
Відгуки відвідувачів
Показати ще 1 відгуків
Ми прийшли випадково по відгукам на Гугл і це була доля. Ми потрапили на 12- день народження ресторану. Прийшли о 21:00, все було зайнято але все таки очікуючи 20 хвилин на вулиці- нас пригостили шампанським та посадили…
Останнє оновлення відгуків: 2026-07-01 14:06:42
Дані оновлюються щомісяця. Джерела: warsaw-trend.eu та редакційна вибірка за відгуками.
Дуже атмосферний ресторан. Надзвичайно смачні страви. Відразу зрозуміло, що ресторан вищої полки. Але ціни кусаються. Для особливих подій або серйозних бізнес зустрічей — супер!
Рекомендую
Хороший ресторан з смачною їжею
, приємна атмосфера та ввічливий уважний персонал!
Чудове, атмосферне місце! Їжу готують при тобі. Дуууже рекомендую качку і меренговий торт!! Чудовий сервіс — усе на рівні Чарівна дівчинка-співчка створює гарний настрій, рекомендую власнику знайти для її співу достойн…
Дуже смачно , гарне обслуговування . Все що замовили має дуже смачний вигляд і смак. Може фото не передає але ми насолоджувались смаком . Рекомендую завітати
Щоб не розписувати всі деталі: це було настільки смачно і вишукано, що я просто не встигла зробити фото всіх страв, які замовила. І окремо дуже дякую пану Денису за професіоналізм і гарне обслуговування.