Restauracja Słoik

Польская кухня с юмором — всё в баночках

Restauracja Słoik в пассаже Веха — место, где польская кухня обретает свежий, лёгкий и сезонный облик. Задумка простая и одновременно эффектная: многие блюда подают в баночках, что отсылает к домашней кладовой и выделяет заведение на кулинарной карте столицы. Интерьер сочетает современность с сентиментом к традиционным вкусам — он яркий, залитый неоном, а стильно подсвеченные баночки здесь буквально повсюду. К услугам гостей — два этажа зала, терраса и отдельный подвальный зал, в котором можно устроить корпоративную или частную встречу.

Что заказать

Меню сочетает классику с современностью и изрядной дозой непринуждённости. Здесь найдёшь вареники, супы, салаты, пасту, рыбу, стейки и шницель по-польски (schabowy), а напоследок десерты — польская классика прошла современную переработку, не потеряв при этом традиционного характера. Сильная сторона — и бар: авторские коктейли (в том числе креативные, „польские" композиции), богатый выбор вин, польское пиво, а к тому же сидр и просекко из бочки и натуральные соки. Ресторан готовит также собственные weki — домашние заготовки.

Интерьер и атмосфера

Słoik делает ставку на характер и непринуждённость. Неоновый свет, цвета и вездесущие подсвеченные баночки создают настроение, в котором легко расслабиться — это заведение скорее для вечера, полного разговоров и смеха, чем для чопорного ужина. Расположение на двух этажах, терраса и отдельный подвальный зал делают так, что место гибко подстраивается под компании разного размера.

Для кого

Это хороший адрес для свидания, дня рождения, встречи с друзьями или непринуждённого выхода после работы. Благодаря отдельному подвальному залу подойдёт и для корпоративных и частных праздников. Если ищешь „вкус дома" в современном, чуть игривом исполнении, в самом центре Варшавы — тебе точно сюда.

Вопросы и ответы

Почему „Słoik"? Потому что многие блюда подают в баночках — это отсылка к домашней кладовой и узнаваемый знак заведения.

Какая кухня здесь царит? Польская в современном, сезонном исполнении — от вареников и шницеля по-польски до рыбы и стейков.

А что с напитками? Коктейль-бар с авторскими коктейлями, польское пиво и вина, а также сидр и просекко из бочки и натуральные соки.

Можно ли здесь устроить праздник? Да — есть отдельный подвальный зал для корпоративных и частных встреч.

Есть ли место на улице? Да — к услугам гостей терраса, а интерьер раскинут на двух этажах.

Restauracja Słoik: график работы