Restauracja Słoik ★9.3

Польська кухня з гумором — усе в баночках

Restauracja Słoik у пасажі Вєха — місце, де польська кухня набуває свіжого, легкого й сезонного обличчя. Задум простий і водночас ефектний: багато страв подають у баночках, що відсилає до домашньої комори й вирізняє заклад на кулінарній мапі столиці. Інтер’єр поєднує сучасність із сентиментом до традиційних смаків — він барвистий, осяяний неоном, а стильно підсвічені баночки тут буквально всюди. До послуг гостей — два поверхи зали, тераса та окрема підвальна зала, у якій можна влаштувати корпоративну чи приватну зустріч.

Що замовити

Меню поєднує класику із сучасністю та добрячою дозою невимушеності. Тут знайдеш вареники, супи, салати, пасту, рибу, стейки і шніцель по-польськи (schabowy), а наостанок десерти — польська класика зазнала сучасної переробки, не втративши при цьому традиційного характеру. Сильний бік — і бар: авторські коктейлі (зокрема креативні, „польські” композиції), багатий вибір вин, польське пиво, а до того ж сидр і просекко з бочки та натуральні соки. Ресторан готує також власні weki — домашні заготовки.

Інтер’єр і атмосфера

Słoik робить ставку на характер і невимушеність. Неонове світло, кольори та всюдисущі підсвічені баночки створюють настрій, у якому легко розслабитися — це заклад радше на вечір, повний розмов і сміху, ніж на церемонну вечерю. Розташування на двох поверхах, тераса й окрема підвальна зала роблять так, що місце гнучко підлаштовується під компанії різного розміру.

Для кого

Це гарна адреса для побачення, дня народження, зустрічі з друзями чи невимушеного виходу після роботи. Завдяки окремій підвальній залі підійде й для корпоративних та приватних свят. Якщо шукаєш „смак дому” в сучасному, трохи грайливому виконанні, у самому центрі Варшави — тобі точно сюди.

Питання й відповіді

Чому „Słoik”? Бо багато страв подають у баночках — це відсилання до домашньої комори й упізнаваний знак закладу.

Яка кухня тут панує? Польська в сучасному, сезонному виконанні — від вареників і шніцеля по-польськи до риби та стейків.

А що з напоями? Коктейль-бар з авторськими коктейлями, польське пиво й вина, а також сидр і просекко з бочки та натуральні соки.

Чи можна тут влаштувати свято? Так — є окрема підвальна зала для корпоративних і приватних зустрічей.

Чи є місце надворі? Так — до послуг гостей тераса, а інтер’єр розкладено на двох поверхах.

Графік роботи